martes, 11 de octubre de 2016

Desarrollo Sustentable y Agricultura Ecológica




DESARROLLO SUSTENTABLE 


El desarrollo sustentable es una de las actividades que sean vuelto populares en el siglo XXI ya que es una manera de salvar al planeta. el desarrollo sustentable consiste en satisfacer nuestras necesidades del presente sin lastimar o dañar el futuro

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La definición tiene dos conceptos claves:


Necesidades: en particular las de los más pobres del mundo, a las que se les debe dar prioridad.


Limitaciones: impuestas por el estado de la tecnología y de la organización social a la habilidad del medio ambiente de satisfacer las necesidades presentes y futuras. 






crecimiento poblacional y desarrollo sustentable
Por otra parte el incremento de la población mundial, ya somos más de 7.000 millones y seremos 9.000 millones en 2050, aumenta la presión sobre los recursos naturales.



Uno de los principales Subtemas de el Desarrollo Sustentable es la Agricultura Ecológica ya que la agricultura convencional es muy dañina para el ambiente.




Si quieres leer acerca de la agricultura Convencional haz clic aquí

http://maldonadofie.blogspot.mx/2016/10/agricultura-convencional.html


La Agricultura Ecológica Según la fuente de información:

 Agricultura Ecológica. (s.f.). Recuperado el 17 de 05 de 16, de compromisorse: http://www.compromisorse.com/sabias-que/2010/03/30/que-es-la-agricultura-ecologica/



 Es la actividad agropecuaria que se apoya en un sistema de producción que tenga la aptitud de mantener su productividad y ser útil a la sociedad a largo plazo, cumpliendo los requisitos de abastecer adecuadamente de alimentos a precios razonables y de ser suficientemente rentable como para competir con la agricultura convencional; y además el ecológico de preservar el potencial de los recursos naturales productivos.

VENTAJAS

Según las fuentes de información:
Agricultura Ecologica. (s.f.). Recuperado el 17 de 05 de 16, de ecologiahoy: http://www.ecologiahoy.com/agricultura-ecologica

Las ventajas de la Agricultura ecológica son:
No derrocha energía.
Crea puestos de trabajo.                         
Promueve la biodiversidad.
Es socialmente más económica.
Respeta a los animales silvestres.
Tiene ventajas para la salud de los agricultores
Resistencia a las plagas: 
Los científicos y los agricultores de Yunnan, China, utilizan la agricultura ecológica  para revertir el "añublo del arroz", un hongo que es la primera causa de enfermedad en las plantas de arroz. Se mezclaron variedades de arroz susceptibles a enfermedades con otras resistentes alcanzando un rendimiento superior al 89%. Además la incidencia de la enfermedad fue un 94% menor en comparación con la verificada en monocultivo convencional.

Resultado de imagen para agricultura sustentableDESVENTAJAS

En la agricultura ecológica  no todo son ventajas, también tiene sus desventajas, algunas para los agricultores y otras para los consumidores.
Según la fuente de información: Objetivos de la agricultura ecologica. (s.f.). Recuperado el 17 de 05 de 16, de Jovenes Maoco: https://jovenesmaoco.wordpress.com/2011/01/04/objetivos-de-la-agricultura-organica/

Desventajas para el agricultor:

 El costo de producción actual sigue siendo muy alto, la producción por hectárea es inferior que en la agricultura convencional. Además, hay que aprender las técnicas de este sistema de cultivo y pasar una transición de uno al otro ya que se necesitan varios años para que la tierra esté sana de restos químicos de los cultivos intensivos.




Desventajas para el consumidor: 

Los anteriores problemas de los agricultores biológicos se traslucen en el precio que ha de pagar el consumidor, que suele ser más alto que el de los productos agrícolas convencionales.

El costo es un aproximado de un 33% de la ganancia total.

Si quieres leer acerca de los fertilizantes Naturales que son una de las principales características de la agricultura ecológica haz clic aquí






Fertilizantes Naturales



Este tipo de insecticidas orgánicos son mucho más económicos

Fertilizantes Naturales



Los fertilizantes orgánicos solían ser difíciles de encontrar, pero eso está cambiando rápidamente. Nuestra comprensión de las complejas relaciones entre las plantas, el suelo y los miles de millones de organismos beneficiosos que viven en él (bacterias, hongos, insectos) no son perfectos, pero sabemos que la materia orgánica es capaz de agregar más nutrientes, permitiendo un suelo más fértil y viable.
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En primer lugar tenemos que los insecticidas orgánicos no producen daños severos al follaje, tampoco baja la producción de las plantas
Algo importante al usar los insecticidas orgánicos es que no se contamina al medio ambiente
Los materiales con los que son hechos se encuentran con gran facilidad en el mercado
Muchos de los insecticidas orgánicos pueden ser usados sin problemas antes de la cosecha
La mayoría de los insecticidas orgánicos actúan rápidamente inhibiendo el sistema nervioso así como la alimentación, a pesar de que no causen la muerte al insecto
Son mucho más selectivos con insectos plaga debido a la acción estomacal y de rápida degradación
Son mucho menos agresivos con los enemigos naturales.




Tipos de Fertilizantes
Según la fuente de información:
http://elsilicioorganico.com/10-fertilizantes-organicos-caseros-y-naturales/

Estiércol
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Hay pocos fertilizantes orgánicos tan buenos para enriquecer el suelo de su jardín como el sencillo y  viejo estiércol descompuesto. Se pueden comprar bolsas de estiércol en la mayoría de los centros de jardinería o, si usted tiene gallinas, cabras o conejos como mascotas en el patio trasero,  también puede utilizar sus excrementos. Los excrementos de conejo tienen el más alto contenido de nitrógeno y se pueden añadir directamente al suelo, pero los excrementos de otros animales deberían  ser compostados antes de su uso

 

Compost
Es el resultado de la descomposición de restos orgánicos como ramas, hojas, césped, plantas adventicias, cáscaras de frutas, hortalizas, etc. Con la aplicación de compost estamos ayudando a la regeneración de la vida microbiana de la tierra y además estamos mejorando la textura y composición química del suelo.
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Humus de lombriz
Está considerado como uno de los mejores fertilizantes orgánicos. Es un tipo de compost que se obtiene con la ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Su actividad mejora las propiedades del compost. Para aplicarlo debemos mezclarlo con la tierra.

Turba

Es el resultado de restos vegetales que se han ido descomponiendo con un nivel alto de humedad y poco oxígeno. La turba es una materia esponjosa y fibrosa. Ayuda a estimular el crecimiento de las raíces de las plantas, a mejorar la estructura de la tierra dando más esponjosidad, evita el arrastre de nutrientes y favorecer la absorción de agua. Podemos encontrar dos tipos de turba: la negra (con pH neutro) y la rubia (sólo se recomienda en algunos cultivos debido a su pH ácido).
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Guano
El guano lo forman las deyecciones de aves marinas y de murciélagos, por lo tanto es un tipo de estiércol. Tiene altos niveles de nitrógeno, potasio y de fósforo.
Recetas
Según La fuente de información: www.labioguia.com/notas/como-hacer-fertilizantes-naturales-en-casa

Cáscaras de huevo

¿Para qué sirven?
Por su alto contenido de calcio, las cáscaras de huevo ayudarán a evitar la necrosis o podredumbre apical en los tomates y pimientos. También beneficiará otros árboles frutales y los rosales. Recurre a esta opción para tener hermosos frutos saludables.
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Instrucciones
Lava bien las cáscaras y déjalas secar por completo. Luego, muélelas hasta obtener un polvo. Colócalas en el suelo alrededor de las plantas.

 

 

Fertilizante de cáscaras de plátano

¿Para qué sirve?
Al igual que la fruta, las cáscaras de plátano son ricas en potasio. Este elemento hará que las flores crezcan con más fuerza y permitirá combatir enfermedades. Al mismo tiempo, le darán fósforo a tus cultivos, que ayudará a que hagan bien la fotosíntesis.
Cuando se coloca una solución de potasio en el suelo, las plantas lo pueden absorber inmediatamente.
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Instrucciones
1. Corta la cáscara de plátano en cuadrados y colócala en una olla.
2. Agrega agua hasta cubrir los cuadrados por completo.
3. Lleva la olla al fuego y deja hervir la preparación por 15 minutos.
4. Cuando se haya enfriado por completo, cuela y diluye el líquido en dos partes de agua. Usa la preparación para el riego.

Alternativamente, puedes colocar las cáscaras sobre un papel de cocina y dejar que se sequen. Cuando esto suceda, las podrás pulverizar y utilizar como fertilizante en polvo para combinar con agua.
Lenteja:
500 gramos de lenteja
Se pone en un recipiente y luego se hierve por lo menos durante 4-5 horas. Luego utilizarlo en forma de riego

Fertilizante de cenizas de madera

¿Para qué sirve?
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Por ser ricas en fósforo, las cenizas de madera estimularán la maduración de las flores y los frutos, haciendo que éstos últimos sean más dulces y aromáticos.
Ten la precaución de utilizar maderas que no tengan contaminantes ni metales pesados.
Instrucciones
Diluye las cenizas en agua filtrada, sin cloro, y úsalas en el riego.
También puedes esparcir una capa de cenizas a dos o tres centímetros de distancia del tallo y enterrarlas.


Ventajas y Desventajas
Ventajas. Los fertilizantes orgánicos incluyen entre otros el estiércol de vaca, oveja, ave, caballo, harina de hueso y carne, compost y abonos verdes. Hay menos peligro de sobre fertilización si se agrega material orgánico descompuesto a un jardín. Este provee una liberación lenta de nutrientes que se produce cuando los microorganismos en la tierra degradan el material orgánico hasta formar compuestos inorgánicos solubles en agua que las plantas puedan usar. 

Desventajas. La mayoría de los fertilizantes orgánicos no pueden ser utilizados por las plantas inmediatamente. Como notamos anteriormente, la propiedad de ser de lenta liberación puede ser una ventaja. Pero, si hay una necesidad inmediata de nutrientes, los abonos orgánicos no pueden proveerlos de forma muy rápida.

INSECTICIDAS NATURALES
A partir de la necesidad por encontrar una nueva alternativa natural para el control de insectos plagas y reemplazar así los pesticidas sintéticos aparecen los insecticidas botánicos ofreciendo seguridad para el medio ambiente y una eficiente opción agronómica.


Tipos

Spray insecticida de ajo.

El ajo es un potente repelente natural de insectos, capaz de disuadir y ahuyentar a muchos insectos de nuestra huerta.

Fungicida con leche.

Hay muchas formas de combatir los hongos, algunas mejores que otras, pero con este remedio casero (además de barato) y ecológico tendremos un gran arma para combatirlos y prevenirlos.




Recetas
Según la fuente de información: http://www.imujer.com/hogar/4795/como-hacer-un-insecticida-casero-para-plantas

Necesitamos:

1 cebolla
3 pimientos de cayena
15 dientes de ajo
4 tazas de agua tibia
½ cucharadita de jabón de castilla liquido sin aroma
1 licuadora

Procedimiento:

Muele en la licuadora la cebolla con los ajos, pimientos y el agua hasta hacer un puré.
Vacía la mezcla dentro de un frasco de vidrio, séllalo bien y déjalo reposar alrededor de 24 horas.
Cuela la mezcla con una gasa y mezcla el jabón de castilla con el líquido que colamos, luego vacía la mezcla dentro de un bote de spray.
Podemos usar este insecticida casero con todas las plagas del jardín, solo tenemos que cubrir la parte inferior y superior de las hojas con la mezcla. Si la mezcla está bien, colada guardándola dentro del refrigerador puede durar alrededor de 1 ó 2 meces.
Cómo hacer insecticida de ruibarbo
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Necesitamos:

1 taza de hojas de ruibarbo
¼ taza de detergente líquido
6,5 tazas de agua

Procedimiento:

Ponemos las hojas de ruibarbo a hervir durante 20 minutos, luego las quitamos del fuego y las dejamos enfriar.
Colamos las hojas de ruibarbo y le agregamos ¼ de taza de detergente líquido.

Este insecticida casero es bueno para eliminar escarabajos, arañas, pulgones y ácaros, pero siempre tenemos que tener cuidado al utilizarlo ya que las hojas de ruibarbo son venenosas. No lo podemos usar en plantas comestibles ni tampoco dejarlo al alcance de los niños.

Un insecticida casero para plantas fácil de hacer es él té de ajo, solo tenemos que hervir en medio litro de agua varios ajos picados y luego de que se enfrié colar la mezcla y envasarla.


Según la fuente de información: http://tendenzias.com/eco/contaminacion-que-son-los-lixiviados/

¿Qué son los lixiviados?

En general en los vertederos y lugares donde se acumula basura –fundamentalmente restos orgánicos– aparecen los lixiviados. Su aspecto es desagradable, negro o amarillo, denso y con mal olor a ácido. A veces puede tener restos de espuma. Los lixiviados son líquidos que se forman como resultado de pasar o “percolarse” a través de un sólido. El líquido va arrastrando distintas partículas de los sólidos que atraviesa.

¿Cómo se forman los lixiviados?


A base de acumulación de residuos orgánicos  líquidos que se degradan por la acción del calor, el viento y la humedad y se mezclan con nitratos y fosfatos pulverizados presentes en el suelo. A esta mezcla se une además  los líquidos presentes en todo tipo de envases plásticos o metálicos,  como detergentes y otros químicos; y también el agua de lluvia que pueda caer.

lunes, 10 de octubre de 2016

Agricultura Convencional

Agricultura Convencional
Según la fuente de información:
http://www.ecured.cu/Agricultura_convencional
La agricultura convencional ha estado asociada a los modelos de desarrollo que, como ella, empiezan a demostrar esas limitantes que requieren reorientarse para asegurar su viabilidad no sólo económica, sino social y ambiental. El reto es cómo continuar el desarrollo actual, principalmente en términos de mantener la productividad y rentabilidad de los sistemas de producción agropecuaria realizando los cambios adecuados que posibiliten un menor daño al ambiente y una mayor equidad social entre la población.


Características
  • Sistema que utiliza todas las herramientas tecnológicas disponibles.
  • Prepara el suelo con labranza mínima o intensiva.
  • Utiliza semillas tradicionales, semillas mejoradas y certificadas como semillas tratadas.
  • Nutre y protege al cultivo con tecnologías de síntesis química u orgánica.
  • Tiende a ser más extensiva y productiva por el uso de las herramientas que facilitan esta modalidad.



Suelo natural VS Suelo estéril
La agricultura ecológica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo, haciendo crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.
La agricultura convencional utiliza un arsenal de productos químicos de síntesis y técnicas erróneas de laboreo que destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataques parasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad de sustancias químicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterránea. Es una pescadilla que se muerde la cola y acaba dejando un suelo estéril y aguas subterráneas contaminadas.
2. Ecosistema defensor de plagas VS Plaguicidas químicos

La agricultura ecológica lucha contra los parásitos y enfermedades mediante la utilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades y especies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos y proteger a los enemigos naturales de los parásitos. En el caso de producirse una plaga se lucha contra ella con sustancias de origen vegetal y animal, o mediante depredadores y microorganismos de control biológico.

3. Semillas tradicionales VS semillas transgénicas Para la producción ecológica sólo se utilizan semillas o material de reproducción vegetativa y plántulas que se hayan producido mediante agricultura ecológica, y en ningún caso podrán emplearse organismos modificados genéticamente, ni productos obtenidos a partir de éstos.
El mayor problema de las semillas transgénicas es que no se perpetúan, haciendo que su descendencia sea estéril y evitando así que el agricultor las pueda volver a sembrar sin ningún coste. Además, la polinización natural entre los campos contamina las variedades vegetales naturales de los agricultores tradicionales s están cerca.


Ventajas y desventajas
Según la fuente de información:
http://udecagriculturaladino.blogspot.mx/p/ventajas-y-desventajas-de-la.html


Ventajas:

  • Los incrementos en la producción, conjuntamente con la mecanización agraria han contribuido a la reducción de la población agraria, permitiendo que a medida que quedaban libres de las tareas del campo pudiesen incorporarse al sector industrial.
  • Ésta es muy importante ya que permite una producción más acelerada de los alimentos en poco espacio y con los mismos beneficios nutricionalitos de la agricultura tradicional
  • Debido a los múltiples climas del planeta se podrán producir diferentes tipos de alimentos.




Desventajas: 


  • Eliminación de setos vivos para aumentar el tamaño de las explotaciones y aumentar la productividad por escala. Esto destruye el hábitat de diversas especies y favorece la erosión.
  • El uso abusivo e irresponsable de fitosanitarios puede contaminar acuíferos y eliminar insectos beneficiosos (abejas polinizadoras), así como otras poblaciones de pájaros y mamíferos.




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Fertilizantes QuímicosSegún la fuente de información: http://www.ecured.cu/Fertilizante_qu%C3%ADmico


Fertilizante químico. También conocido como abono químico es un producto que contiene, por los menos, un elemento químico que la planta necesita para su ciclo de vida. La característica más importante de cualquier fertilizante es que debe tener una solubilidad mínima en agua, para que, de este modo pueda disolverse en el agua de riego, ya que la mayoría de los nutrientes entran en forma pasiva en la planta, a través del flujo del agua.


Tipos de Fertilizantes

Nitratos de sodio
Los nitratos de sodio contienen un 16% de nitrógeno y son conocidos como chillados o nitrato chileno. Son útiles para suelos ácidos.
Sulfato de amonio
El sulfato de amonio viene en forma de cristal blanco, similar a la sal. Contiene cerca del 20% de nitrógeno amoniacal y tiene un efecto acidificante en el suelo.
Nitrato de amonio
El nitrato de amonio viene en una forma similar al sulfato de amonio pero contiene un 34% de nitrógeno. Actúa rápidamente en el suelo pero no se puede almacenar por mucho tiempo.
Amoníaco
Viene en forma de gas o líquido y contiene aproximadamente un 80% de nitrógeno. Es costoso y generalmente no es adecuado para los jardineros hogareños.
Cloruro de amonio
El cloruro de amonio viene en forma de cristal blanco y contiene aproximadamente un 26% de nitrógeno amoniacal. Actúa de manera similar al sulfato de amonio.
Urea
La urea también viene en forma de cristal blanco y tiene altas concentraciones de nitrógeno. Actúa rápidamente pero el agua puede arrastrarlo y no se puede guardar por mucho tiempo.

Insecticidas: se utilizan como su nombre lo dice para la destrucción de insectos.

Fungicidas: destruyen a los hongos y evitan enfermedades a los vegetales.

Herbicidas: eliminan la mala hierba y vegetales indeseables.

Carbonatos
: se utiliza para combatir plagas pero si se utiliza en cantidades mayores puede dañar la flora y la fauna.

Nematocidas, rodenticidas, moluscicidas que sirven para eliminar gusanos, aniquilar roedores y exterminar caracoles, respectivamente.





Ventajas y Desventajas:
Según la fuente de información: http://www.opttonline.com/2jX9oqwl/


Ventajas
Podría decirse que la mayor ventaja de los fertilizantes químicos es que tienden a costar mucho menos que los fertilizantes orgánicos. El mayor costo de los fertilizantes orgánicos se debe no sólo a la necesidad de recolectar material orgánico a utilizar en los fertilizantes, sino también a los costos más altos de ser certificada orgánica por los organismos reguladores del gobierno. La promesa de contenido nutricional equivalente y reducir los costos de compra popularizó enormemente fertilizantes sintéticos y, según una fuente académica, "se ha incrementado en gran medida el rendimiento de los cultivos y la industria verde hizo más rentable."

Desventajas

Las recientes preocupaciones sobre los efectos ambientales del uso de fertilizantes sintéticos han llevado a muchos a reconsiderar fertilizantes sintéticos como una alternativa adecuada a los fertilizantes orgánicos. Por el lado de la producción, fertilizantes sintéticos requieren más combustibles fósiles para producir y crear más gases de efecto invernadero durante la producción de hacer abonos orgánicos. Algunos de los compuestos sintéticos utilizados para la fabricación de fertilizantes químicos pueden tener efectos ambientales negativos cuando se les permite funcionar apagado en las fuentes de agua. También hay alguna evidencia de que las plantas tratadas con fertilizantes químicos no producen resultados tan productivos como los tratados con fertilizantes orgánicos.




Enfermedades Provocadas
Según la fuente de información: http://webs.chasque.net/~rapaluy1/agrotoxicos/Prensa/Miguez.html


Pérdida de embarazos, malformaciones genéticas, mutaciones, cáncer, leucemia, afecciones respiratorias severas son sólo algunos de los problemas de salud cada vez más recurrentes. Las modificaciones en el
medio ambiente no demoran mucho tiempo en advertirse en el hábitat, e irremediablemente en nuestros cuerpos. Sin embargo, aún se discute si los casos que ya se contabilizan son debido a que hoy existe una mayor
difusión de estos temas, o si en realidad se comienza a visualizar la real dimensión de las modificaciones en nuestro medio ambiente. Los organismos internacionales advierten sobre los peligros directos sobre
nuestra salud.